こんにちは！うーしーです。
突然ですが、みなさん、毎日野菜を食べていますか？
健康のためのバランスの良い食事に野菜はとても重要です。
しかし、日本人の野菜摂取量は常に不足傾向で、特に一人暮らしや忙しい人は十分に野菜を食べることが難しい人が多いでしょう。
そこで今回は
「366vivi！」のパスタソースを紹介します。
野菜中心の食生活を続けている私が、手軽に野菜を摂れるレトルト商品を実際に食べてレビューしていきます！
366vivi！とは？
”366vivi！”は株式会社エルフロが運営する、おいしくてローカロリーなベジデトックス料理のブランドです。（詳細は以下より）
1食108kcal～。野菜の旨味を追求して誕生したオーガニックなヴィーガンレトルト料理
”366vivi！”というブランド名に関しては
”366”は366日（＝くどいほど毎日）を、
”v”, ”i”はvegitable,vegitable（＝野菜）を意味し、
「くどいほど毎日野菜が食べたくなる日常食」というコンセプトを表現しているようです。
366vivi！の商品は、菜食料理のトップシェフである大平哲雄さんがプロデュースしています。
大平シェフは肉に負けない野菜の旨みを生み出すことを追求し、業界を10年間けん引したトップランナーです。
366vivi！には、現在カレー2種類とパスタソース3種類などがラインナップされています。
これらの商品は2021年4月2日に販売開始し、現在ネット通販限定で購入することができます。
今回はその中からパスタソースを実食レビューしていきます！
・4種のきのこのペペロンチーノ
・根菜のボロネーゼソース
・キャベツのカルボナーラ風
の3種類です！
4種のきのこのペペロンチーノ
旨みたっぷりのキノコ4種類（しめじ、舞茸、しいたけ、マッシュルーム）を白ワインとオリーブオイルでしあげ、キノコの持つ風味を存分に引き出したとのことです。
味付けは塩胡椒のみです。
原材料と栄養成分は以下の通りです。
5分ほど湯煎してパスタの上にかけると、ニンニクときのこの豊かなの香りが広がります。
豊かな香りに程よい塩気で、白ワインと合いそうな高級イタリアンの味わいです！
ガーリックときのこが良い具合に互いに主張し合い、オリーブオイルの風味もマッチしています！
シンプルな素材でここまで深い旨みが出されていることに感動しました！
残ったソースは余すことなくバゲットにつけて食べたい、旨みたっぷりのソースでした！
| 商品名 | 4種のきのこのペペロンチーノ |
| メーカー | 366vivi！ |
| 発売日 | 2021年4月2日 |
| 購入店 | 366vivi公式オンラインショップ |
| 価格 | 1000円（税込） |
| 内容量 | 60g |
| エネルギー | 89kcal |
| ヴィーガン対応 | 〇 |
根菜のボロネーゼソース
7種の野菜を赤ワインとトマトで煮込んだたっぷり野菜のボロネーゼで、味つけは塩と胡椒にハーブを少々と余計なものは一切加えず、野菜のおいしさを堪能できるソースとのことです。
原材料と栄養成分は以下の通りです。
5分ほど湯煎してパスタの上にかけると、トマトとハーブの香りが広がり気持ちがリラックスします。
トマトを中心とした野菜の優しい甘みをふんだんに感じます。
水分多めのソースはパスタにしっかり絡み、まんべんなく行き渡ります。
ハーブと香味野菜がふんわり香る上品な味わいで、ライトボディの赤ワインと合いそうです！
大豆ミートは入っておらず、材料が野菜のみの軽い食べ応えで、ボロネーゼというよりはトマトソースに近い印象でした！
一方、後味すっきりでおいしさとローカロリーを見事に両立した1品でした！
| 商品名 | 根菜のボロネーゼソース |
| メーカー | 366vivi！ |
| 発売日 | 2021年4月2日 |
| 購入店 | 366vivi公式オンラインショップ |
| 価格 | 1200円（税込） |
| 内容量 | 120g |
| エネルギー | 127kcal |
| ヴィーガン対応 | 〇 |
キャベツのカルボナーラ風
クリーム等は一切使わず、豆乳のみで仕上げ、キャベツの甘みとスパイシーなチリのコンビネーションがクセになる、新感覚のカルボナーラとのことです。
原材料と栄養成分は以下の通りです。
5分ほど湯煎してパスタの上にかけると、野菜の甘みとニンニクの香りがします。
一口食べると、キャベツの優しい甘みと豆乳のコクを感じます。
ニンニクの味は匂いの印象ほど強くなく、全体の優しい味わいにマッチしています！
豆乳のまろやかさと野菜の味わいでカルボナーラとクリームパスタの間のような、新感覚のパスタソースでした！
また、「カルボナーラ風」ですがこってりとした後味がなく、身体に優しい印象です。
シンプルな素材にもかかわらず、最大限に旨みが引き出されそれら以上に深み・旨みを感じる、高級感ある味わいでした！
| 商品名 | キャベツのカルボナーラ風 |
| メーカー | 366vivi！ |
| 発売日 | 2021年4月2日 |
| 購入店 | 366vivi公式オンラインショップ |
| 価格 | 1000円（税込） |
| 内容量 | 120g |
| エネルギー | 154kcal |
| ヴィーガン対応 | 〇 |
ちなみに今回使用したパスタについての記事はこちらです。
ZENB NOODLE（ゼンブヌードル）を食べた感想 味良し！栄養良し！豆100%の低糖質パスタ
まとめ
以上、366vivi！のパスタソースについてでした！
3種類とも優しい味わいであるものの、そのおいしさに満足できます。
また、高級レストランの味を家で楽しめるだけでなく、健康にも配慮されています。
それでは今日も食を楽しみ、人生も地球も豊かにしていきましょう！
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