ヴィーガン総菜「ブイクックデリ」実食レビュー⑥　黒酢豚＆高野豆腐の麻婆豆腐編

こんにちは！うーしーです。

今回は
「ブイクックデリ」
の実食レビュー第6回目です！

今回レビューするメニューは
「黒酢豚」と
「高野豆腐の麻婆豆腐」
です！

これまでにレビューしたメニューについては以下からご覧ください。

ブイクックデリとは？

ブイクックデリとは今年2月にスタートした
日本初のヴィーガン惣菜のサブスクサービスです。

運営しているのは株式会社ブイクックです。
この会社は
「Hello vegan!な社会を、食卓から。」
をミッションに掲げ、誰もがヴィーガンを気軽に実践できる社会の実現を目指しており、
ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」の運営なども行っています。

冷凍のヴィーガン総菜を宅配してくれるブイクックデリは
手軽にヴィーガン料理を食べられるうれしいサービスで、
私自身ブイクックデリをサービススタートから利用しています。

それでは早速、レビューしていきます！
今回のメインディッシュは
「黒酢豚」と「高野豆腐の麻婆豆腐」、中華2品です！

黒酢豚

献立と原材料

主菜
・黒酢豚
大豆、玉ねぎ、人参、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、大豆油、砂糖、醤油、黒酢、胡麻油、生姜

副菜
・お豆の温サラダ
レッドキドニー、ひよこ豆、インゲン、玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニク、醤油、ディル、塩、胡椒
・切干大根ときのこ煮
切干大根、人参、椎茸、しめじ、生姜、昆布、醤油、砂糖

感想

・黒酢豚
香り、味、食感すべてが最高でした！
ご飯が進む甘酢だれは黒酢特有のコクがあり風味豊かでまろやかです。
また、大豆ミートはジューシーで、さらにごま油が適度に香り、衝撃的な美味しさでした！！
3食のピーマン、にんじん、しいたけと野菜もカラフルで、かつしっかり入っていました！

・お豆の温サラダ
ホクホクなひよこ豆とふわっとしたレッドキドニー（赤いんげん豆）の2種類の豆が入っており、それぞれの食感を楽しめます。
味は塩コショウベースで、甘めのメイン料理に合います！
ニンニクやハーブの香りもやや感じられました。

・切干大根ときのこ煮
ベーシックな甘みある味付けの煮物で、家庭の味を思い出します。
甘みは黒酢豚よりは弱く、出汁の風味とともに優しい味わいです。
きのこもしめじとしいたけの2種類が入っており、食物繊維をよく摂れるのもうれしい1品です！

・全体
メニューの組み合わせからそれぞれの味まで大満足のメニューでした！！
毎回6品届くうちの半分がこのメニューでも良いくらいおいしく（笑）、この黒酢豚を食べるためにぜひ1度ブイクックデリを購入してみてほしいくらいです！

評価

主菜：5
副菜：5
全体：5
（5：とてもおいしい、4：おいしい、3：ふつう、2：あまりおいしくない、1：おいしくない）

高野豆腐の麻婆豆腐

献立と原材料

主菜
・高野豆腐の麻婆豆腐
玉葱、赤パプリカ、黄パプリカ、インゲン、椎茸、大豆ミートそぼろ(乾燥）(脱脂大豆（遺伝子組み換え不使用）、食用植物油脂、カラメル色素、ベニコウジ色素)、醤油、砂糖、大豆油、高野豆腐、胡麻油、生姜おろし、おろしにんにく、椎茸粉、山椒、胡椒、一味唐辛子

副菜
・筍と人参の中華炒め
筍、人参、ピーマン、醤油、きび砂糖、大豆油、胡麻油、五香粉
・小松菜と蓮根のナムル
小松菜、蓮根、胡麻油、塩、胡椒、にんにく

感想

・高野豆腐の麻婆豆腐
ジューシーな高野豆腐やパプリカ・いんげんといった野菜がごま油香るそぼろ餡とよく絡み、おいしかったです！
大豆ミートそぼろと玉ねぎの餡は甘みをメインに感じるものの、唐辛子のピリッと感と醤油味でまとまった味わいでした！
辛口な本格中華の麻婆豆腐を想像する人には物足りないかもしれませんが、高野豆腐を使った新感覚の麻婆豆腐としてとても仕上がっており、ご飯が進む1品でした！

・筍と人参の中華炒め
具材1つ1つのサイズが大きめでゴロゴロしており、よく噛んで食べられてよかったです！
タケノコはコリコリとした食感がしっかりとありました！

・小松菜と蓮根のナムル
3つの料理中でごま油の香りが最も強く、食欲そそる1品でした！
蓮根はとてもシャキシャキしていました！

・全体
ごま油がふんだんに使われており、「中華を食べた感」がしっかりあるメニューでした！
食べる前には高野豆腐で作る麻婆豆腐に対してやや不安がありましたが、その不安は食べた瞬間にかき消され、想像を超えるおいしさでした！！

評価

主菜：4.5
副菜：4.5
全体：4.5
（5：とてもおいしい、4：おいしい、3：ふつう、2：あまりおいしくない、1：おいしくない）

まとめ

以上、ブイクックデリの実食レビュー第6回でした。
今回紹介した中華のメニュー2品はどちらもとても予想以上のおいしさで、プラントベースの食生活を心がけている人には1度食べてみてほしいおすすめメニューでした！
また改めてブイクックデリについて、手軽に身体にも環境にも優しい選択をできるうれしいサービスだと感じました！

ブイクックデリについてさらに詳しく知りたい方は
こちらのブイクックデリ公式サイトや以下の記事からぜひご覧ください。

それでは今日も食を楽しみ、人生も地球も豊かにしていきましょう！

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