ヴィーガン総菜「ブイクックデリ」実食レビュー④　生姜焼き＆大豆ミートのしぐれ煮編

こんにちは！うーしーです。

今回は
「ブイクックデリ」
の実食レビュー第4回目です！

今回レビューするメニューは
「生姜焼き」と
「大豆ミートのしぐれ煮」
です！

第１～３回は以下からご覧ください。

ブイクックデリとは？

ブイクックデリとは今年2月にスタートした
日本初のヴィーガン惣菜のサブスクサービスです。

運営しているのは株式会社ブイクックです。
この会社は
「Hello vegan!な社会を、食卓から。」
をミッションに掲げ、誰もがヴィーガンを気軽に実践できる社会の実現を目指しており、
ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」の運営なども行っています。

冷凍のヴィーガン総菜を宅配してくれるブイクックデリは
手軽にヴィーガン料理を食べられるうれしいサービスで、
私自身ブイクックデリをサービススタートから利用しています。

それでは早速、レビューしていきます！
今回のメインディッシュは
「生姜焼き」と「しぐれ煮」、大豆ミートで作られた和食2品です！

生姜焼き

献立と原材料

主菜
・大豆ミートの生姜焼き
玉葱、大豆、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、大豆油、醤油、砂糖、生姜、ニンニク

副菜
・さつま芋とインゲンのピリ辛炒め
さつま芋、インゲン、エノキ、ニンニク、醤油、砂糖、大豆油、唐辛子
・旬の野菜と高野豆腐煮
蓮根、高野豆腐、人参、インゲン、椎茸、昆布、醤油、味醂、塩

感想

・大豆ミートの生姜焼き
生姜の風味の甘いタレでとてもご飯が進みました。
大豆ミートの繊維感、食感、形、くねり具合もリアルなお肉さながらでとても良かったです！
大豆ミートたっぷりで野菜にはタレがよくしみており、おいしかったです！

・さつま芋とインゲンのピリ辛炒め
ホクっとした食感のサツマイモは甘く、味付けもやや甘めと思いきや後から見た目以上にピリッときて味が締まります。
えのきがいんげんやサツマイモによく絡み、味が馴染んでいました！

・旬の野菜と高野豆腐煮
高野豆腐から出汁がジュわっと出てくる感覚がたまらない煮物です。根菜類がしっかりとれるのもうれしいです。

・全体
彩りが豊かな和風なおかずで、ご飯によく合いました。
見た目も味も量も満足なメニューでした！

評価

主菜：4.5
副菜：4.5
全体：4.5
（5：とてもおいしい、4：おいしい、3：ふつう、2：あまりおいしくない、1：おいしくない）

大豆ミートのしぐれ煮

献立と原材料

主菜
・大豆ミートのしぐれ煮
大豆ミート(乾燥）(エンドウたん白、粉末状大豆たん白（遺伝子組み換え不使用）、植物繊維、脱脂大豆、でん粉)、玉葱、牛蒡、赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマン、大豆油、醤油、きび砂糖、生姜、胡麻油、椎茸粉

副菜
・里芋のボロネーゼ
里芋、根菜と大豆ミートのボロネーゼ(野菜（たまねぎ（国産又は輸入）、セロリ、にんじん、ごぼう）、トマトペースト、大豆加工品、大豆油、グラニュー糖、ワイン、オリーブオイル、食塩、野菜だし、ガーリックピューレー、でん粉、乾燥しいたけ、香辛料／クエン酸、（一部に大豆を含む)、大豆油
・ゼンマイのナムル
ぜんまい水煮、大豆油、白胡麻、醤油、おろしにんにく、胡椒

感想

・大豆ミートのしぐれ煮
大豆ミート、野菜の両方に味が染みていました。やみつきになる甘い和風の味付けでした！
野菜の中でも特にごぼうが食感・風味ともにマッチしていました！
生姜焼き同様、リアルな食感・形の大豆ミートがたっぷり入っており満足でした！
海苔にご飯とともに巻いて食べるのもおすすめです。

・里芋のボロネーゼ
見た目がかわいく、ボロネーゼはしっかり旨味を感じます。
上にソイチーズをのせて温めるのもおすすめです！

・ゼンマイのナムル
ブイクックデリ中では珍しい山菜メニューです。特有の食感とニンニクの風味を楽しめる1品でした！

・全体
見た目はどちらかというと地味ですが、味は確かでお気に入りメニューの1つになりました！
カロリー（258kcal）以上に満腹感を感じるのも良かったです！

評価

主菜：5
副菜：4
全体：4.5
（5：とてもおいしい、4：おいしい、3：ふつう、2：あまりおいしくない、1：おいしくない）

まとめ

以上、ブイクックデリの実食レビュー第4回でした。
今回2つの和食メニューを食べて、どちらもおいしく、大豆ミートは和風な味付けと相性が良いと感じました。
ブイクックデリを通しておいしいヴィーガン料理を楽しめるだけでなく、野菜本来のおいしさや野菜の色々なおいしい食べ方を知ることができるのもいいですね。

ブイクックデリについてさらに詳しく知りたい方は
こちらのブイクックデリ公式サイトや以下の記事からぜひご覧ください。

それでは今日も食を楽しみ、人生も地球も豊かにしていきましょう！

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