こんにちは！うーしーです。
今回から、私が利用している食サービス
「ブイクックデリ」
の実食レビューをしていきます！
第1回目の今回は
「ロールキャベツ」と
「肉団子と野菜の甘酢あん」の
レビューです！
ブイクックデリとは？
ブイクックデリとは今年2月にスタートした
日本初のヴィーガン総菜のサブスクサービスです。
運営しているのは株式会社ブイクックです。
この会社は
「Hello vegan!な社会を、食卓から。」
をミッションに掲げ、誰もがヴィーガンを気軽に実践できる社会の実現を目指しており、
ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」の運営なども行っています。
冷凍のヴィーガン総菜を宅配してくれるブイクックデリは
手軽においしく環境にも身体にも優しいヴィーガン料理を食べられるうれしいサービスであり、
私自身ブイクックデリをサービススタートから利用しています。
ブイクックデリについて詳しく知りたい方は
こちらのブイクックデリ公式サイトからぜひご覧ください。
それでは早速、レビューしていきます！
今回はどちらもオムニミートを使ったメニューです！
ロールキャベツ
献立と原材料
主菜
・ロールキャベツ
オムニミート（大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、椎茸、酵母エキス、マルトデキストリン、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出液、ブドウ糖/増粘剤（メチルセルロース）香料、着色料（ビーツルート））、キャベツ、玉ねぎ、椎茸、昆布、タイム、ローリエ、ニンニク、塩、胡椒
副菜
・ラタトゥイユ
ナス、ズッキーニ、玉葱、赤パプリカ、黄パプリカ、トマト、ニンニク、オレガノ、マジョラム、タイム、醤油、塩、胡椒
・ブロッコリーとカリフラワーのソテー
ブロッコリー、カリフラワー、大豆油、ニンニク、クミン、塩、胡椒
感想
・ロールキャベツ
野菜のお出汁を感じる優しい味付けでした。中のお肉（オムニミート）は嚙むとジュワっと汁があふれ出し、舌触りや食感は豚肉ひき肉のようでした！外側のキャベツも十分に柔らかく、口の中でお肉とほどよく混ざり合いました。
・ラタトゥイユ
スパイスを感じるトマト味でした。ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカと野菜の種類が豊富で味も食感も楽しめました。途中でロールキャベツと一緒に食べると味変になり良かったです！
・ブロッコリーとカリフラワーのソテー
こちらもスパイスを感じる塩味でした。やや濃い目の味付けでしたが、そのぶん他の2品と比べてご飯が進む1品でした。
・全体
油が少なめであっさりかつスパイス感豊かなメニューでした。また、メニューのほとんどが野菜でありとてもヘルシーでした！
一方でボリュームが控えめだと感じ、実際にこのメニューのカロリーは145kcalとなっています。これは200台後半～400kcalが中心となっているブイクックデリのメニューの中で際立って低い数値となっています。よって、朝ごはんや軽めの食事にぴったりなメニューだといえるでしょう。
また、主菜より副菜の味が濃いので、主菜のロールキャベツから食べ始めるのがおすすめです。
評価
主菜：3.5
副菜：3.5
全体：3.5
（5：とてもおいしい、4：おいしい、3：ふつう、2：あまりおいしくない、1：おいしくない）
肉団子と野菜の甘酢あん
献立と原材料
主菜
・肉団子と野菜の甘酢あん
オムニミート（大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、椎茸、酵母エキス、マルトデキストリン、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出液、ブドウ糖/増粘剤（メチルセルロース）香料、着色料（ビーツルート））、玉葱ダイス、筍乱切り、蓮根乱切り、人参乱切り、椎茸、カリフラワー、醤油、砂糖、酢、ケチャップ、昆布粉
副菜
・ひよこ豆のカレー炒め
玉葱、ひよこ豆（乾燥）、インゲン、人参、大豆油、カレーパウダー、塩、胡椒
・ひじき煮
人参、むき枝豆、ひじき（乾燥）、油揚げ、醤油、きび砂糖、大豆油、胡麻油、昆布粉、椎茸粉
感想
・肉団子と野菜の甘酢あん
まず肉団子の完成度の高さに衝撃を受けました！見た目から食感、味まで動物性のお肉の再現度がとても高かったです。さらに、たっぷりかかった甘酢あんがご飯と合い、とてもおいしかったです。大きめにカットされた野菜によってボリュームも感じられ、とても満足でした！
・ひよこ豆のカレー炒め
甘めの主菜を食べている途中にちょうどよいスパイシーな味付けです。こちらもご飯が進む味付けで、さらにカレーの香りで食欲も増し、最高な脇役でした！
・ひじき煮
オーソドックスなやや甘めの煮物です。安心感のある味で、存在感のある2品に対していい箸休めになりました。
家庭料理の味が手軽に摂れるのがうれしい1品でした。
栄養豊富なひじきに加えてこちらも栄養価が高い枝豆が入っており、身体にも優しい1品でした！
・全体
全ての料理がおいしく、それぞれを引き立たせる味付けで、バランスの良いメニューでした！
また、食べ応えがある一方でカロリーは264kcalと低めなのもうれしい点でした。
非常に満足度の高いメニューでした！
評価
主菜：5
副菜：5
全体：5
（5：とてもおいしい、4：おいしい、3：ふつう、2：あまりおいしくない、1：おいしくない）
まとめ
以上、ブイクックデリの実食レビューでした。
オムニミートはこのブイクックデリで初めて食べたのですが、どちらもお肉の食感がよく再現されていてお肉を食べている感覚がしっかりありました！
また、野菜たっぷりでヘルシーであるもののカロリー以上のボリュームを感じるメニューでした！！
ブイクックデリについてさらに詳しく知りたい方は
こちらのブイクックデリ公式サイトや以下の記事からぜひご覧ください。
それでは今日も食を楽しみ、人生も地球も豊かにしていきましょう！
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